Merhabalar, evet biraz ara verdim galiba ama kış hazırlıklarına başlamıştım.Hepsini bitirdikten sonra buluşmak istedim. herkeste olduğu gibi bendede bir telaş başladı kış için neler yapsak diye öncelikle nane ve reyhan kurutarak işe başladım.Aslında aklımda yoktu ama pazara gittim ve heryerde nane vardı 40 tane naneyi 5 tl ye alınca nane kurutmam gerektiğinin farkına vardım:)
Öncelikle hepsini tek tek yıkadım ve kurumaya bıraktım.Daha sonra içinden kararanları çıkardım. iyic kuruduktan sonra temiz bir örtünün üzerine üstüste gelmeyecek şekilde yaydım ve güneş görmeyecek bir odaya koydum.hergün biraz havalandırdım ve 3.günün sonunda naneler öğütülmeye hazırdı. ister elinizle isterseniz benim gibi kolaya kaçmak için rondo yardımıyla toz haline getiriyorsunuz. afiyet olsun...
Daha sonra pazarda gezerken reyhanlarının kokusunu alınca durdum ve reyhan da kurutmaya karar verdim.Nanelere uyguladığımız işlemin aynısını reyhanlara da uygulayarak kurutma işimizi bitiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder